Description coté moteur :
_ Trépieds réglable en hauteur tous les 10cm, de 60cm à 1m00. En option, rallonge pour hauteur à 1m30.
_ Platine de support.
_ Arbre moteur relié à un cardan.
_ Palier à roulement.
_ Motoréducteur 80 kg ,150 kg, 250 kg en 220V ou 12V à choisir chez votre fournisseur ALPES MOTORISATIONS tel: 04 50 39 77 74 OU : .https://www.alpesmotorisations.com/motorisations/tournebroches/
Description coté pointe :
_ Trépieds réglable en hauteur tous les 10cm, de 60cm à 1m00. En option, rallonge pour hauteur à 1m30
_ support broche en V. En option le V est remplacé par un palier à roulement pour une meilleure reprise de la charge et la préservation du motoréducteur.
La broche en inox :
Le diamètre et la longueur sont à choisir en fonction du poids de viande à cuire.
Les accessoires en inox :
_ Fourchettes en inox adaptées au diamètre de la broche avec vis en inox.
_ Serres pattes en inox de 30 cm de long avec vis en inox.
Le lot de base à 750€ HT comprenant :
_ 2 trépieds réglables en hauteur
_ la platine
_ L’arbre et le cardan
_ Le palier
_ Le V opposé
_ Une broche en inox de diamètre 20mm et de 2m00 de long
(motorisation non fournie)
Les broches en inox :
diamètre | longueur | longueur | longueur | longueur | longueur |
broche | 3m00 | 2m50 | 2m25 | 2m00 | 1m50 |
D 20mm |
20 kg |
30 kg | 40 kg | 60 kg | 80 kg |
285€ht | 250€ht | 225€ht | 200€ht | 170€ht | |
D 25mm | 75 kg | 100 kg | 110 kg | 125 kg | 160 kg |
350€ht | 300€ht | 275€ht | 250€ht | 220€ht | |
D 30mm | 150 kg | 200 kg | 230 kg | 275 kg | |
385€ht | 350€ht | 325€ht | 300€ht | ||
D35mm | 200 kg | 250 kg | 270 kg | 300 kg | |
430€ht | 400€ht | 375€ht | 350€ht |
En vert , le poids maxi de viande par rapport au diamètre de la broche et sa longueur |
Les options :
_ 2 Fourchettes inox pour broche diamètre 20mm avec 4 pics de 6mm X 100mm : 90€ht
_ 2 Fourchettes inox pour broche diamètre 25mm avec 4 pics de 8mm X 100mm : 95€ht
_ 2 Fourchettes inox pour broche diamètre 30mm avec 4 pics de 8mm X 100mm : 100€ht
_ 2 Fourchettes inox pour broche diamètre 35mm avec 4 pics de 10mm X 100mm : 110€ht
_ 1 fourchette double : 90€ht
_ 2 serres pattes en inox avec visserie : 80€ht
_ 1 palier avec sa platine coté pointe : 50€ht
_ 6 rallonges trépieds pour hauteur 1m30 : 60€ht